Timer para Ovo Mole
O ovo mole de 6 minutos
Seis minutos em água fervendo deixam um ovo grande com a clara totalmente firme e a gema quente e mole – o clássico ovo quente para molhar torradinhas. Coloque o ovo devagar com uma colher para não rachar e toque em iniciar.
Para uma gema um pouco mais grossa e cremosa, escolha 7 minutos. Para uma gema bem líquida com a clara macia, 5 minutos bastam. Ovos pequenos precisam de uns 45 segundos a menos.
Descasque com facilidade
Quando o alarme tocar, coloque o ovo em água fria por 30–60 segundos. Isso impede que a gema continue cozinhando e solta a casca. Bata primeiro na parte mais larga, onde fica a bolsa de ar.
Ideias para servir
Um ovo de 6 minutos fica perfeito no porta-ovo com torrada com manteiga, em cima de uma tigela de lámen ou cortado ao meio sobre aspargos e espinafre. Se você cozinha para várias pessoas que gostam do ovo de jeitos diferentes, abra o timer de cozinha e use um timer com nome para cada leva.
Perguntas
Quanto tempo leva um ovo mole?
6 minutos para um ovo grande direto da geladeira, colocado em água fervendo. Use 5 minutos para uma gema mais líquida e 7 para uma cremosa.
Começo a contar quando a água voltar a ferver?
Comece a contar assim que o ovo entrar na água. A água pode parar de ferver por um momento; isso já está incluído no tempo.
Quanto tempo para um ovo mole em temperatura ambiente?
Cerca de 5 minutos e 15 segundos. Ovos em temperatura ambiente esquentam por dentro mais rápido que os gelados.