Temporizador para huevo pasado por agua
El huevo pasado por agua de 6 minutos
Seis minutos en agua hirviendo dejan un huevo grande con la clara totalmente cuajada y la yema caliente y líquida: el clásico para mojar tiras de pan. Mételo con cuidado con una cuchara para que no se rompa y pulsa iniciar.
Para una yema algo más espesa y melosa, elige 7 minutos. Para una yema muy líquida con la clara tierna, bastan 5 minutos. Los huevos pequeños necesitan unos 45 segundos menos.
Pélalo con facilidad
Cuando suene la alarma, pon el huevo en agua fría de 30 a 60 segundos. Así la yema deja de cocerse y la cáscara se suelta. Golpea primero el extremo ancho, donde está la cámara de aire.
Ideas para servirlo
Un huevo de 6 minutos queda perfecto en una huevera con pan tostado y mantequilla, sobre un bol de ramen o partido sobre espárragos y espinacas. Si cocinas para varias personas con gustos distintos, abre el temporizador de cocina y usa un temporizador con nombre para cada tanda.
Preguntas
¿Cuánto se cuece un huevo pasado por agua?
6 minutos para un huevo grande recién sacado de la nevera, empezando en agua hirviendo. 5 minutos para una yema más líquida y 7 para una melosa.
¿Empiezo a contar cuando el agua vuelve a hervir?
Empieza en cuanto entre el huevo. El agua puede dejar de hervir un momento; eso ya está incluido en el tiempo.
¿Cuánto tarda un huevo a temperatura ambiente?
Unos 5 minutos y 15 segundos. Los huevos a temperatura ambiente se calientan antes que los fríos.