Eieruhr
Wie lange muss ein Ei kochen?
Die Zeiten gelten für ein Ei der Größe M direkt aus dem Kühlschrank, das in bereits sprudelnd kochendes Wasser gelegt wird. Starte den Timer in dem Moment, in dem das Ei im Wasser ist.
Flüssiges Eigelb, Eiweiß gerade fest – 5 Minuten. Weich gekocht, zum Eintunken von Brot – 6 Minuten. Wachsweiches Eigelb für Ramen und Salate – 7 Minuten. Mittel, Eigelb fest, aber noch weich – 8 Minuten. Hart gekocht, Eigelb ganz fest – 10 Minuten.
Anpassen an Größe, Temperatur und Höhe
Kleine Eier (S) brauchen etwa 45 Sekunden weniger, sehr große Eier (XL) etwa 45 Sekunden mehr. Eier mit Zimmertemperatur garen schneller, zieh also etwa 45 Sekunden ab. Ab etwa 600 m Höhe kocht Wasser bei niedrigerer Temperatur; der Rechner gibt pro 300 m mehr Höhe ungefähr eine Minute dazu. Der Timer passt sich an, sobald du die Optionen änderst.
Wenn der Timer klingelt, leg die Eier für eine Minute in kaltes Wasser. Das stoppt das Garen, und die Schale lässt sich leichter abpellen.
Fragen
Wie lange kocht man ein Ei mit flüssigem Eigelb?
Etwa 5 bis 6 Minuten für ein Ei der Größe M aus dem Kühlschrank, ins kochende Wasser gelegt. Nach 6 Minuten ist das Eigelb weich und das Eiweiß ganz fest.
Wie lange kocht man Eier hart?
Etwa 10 Minuten in kochendem Wasser für ein Ei der Größe M. Nimm 11 oder 12 Minuten für sehr große Eier oder wenn du das Eigelb sehr fest und hell magst.
Starte ich den Timer in kaltem oder kochendem Wasser?
Die Zeiten gehen davon aus, dass das Ei in bereits kochendes Wasser kommt. Beim Start in kaltem Wasser hängt alles von Topf und Herd ab, das Ergebnis ist also weniger vorhersehbar.
Kann ich mehrere Portionen gleichzeitig kochen?
Ja. Öffne den Küchentimer, um mehrere benannte Timer nebeneinander laufen zu lassen, zum Beispiel weiche Eier für eine Person und harte für eine andere.