Yumurta Zamanlayıcısı
Yumurta kaç dakikada haşlanır
Bu süreler buzdolabından yeni çıkmış büyük boy bir yumurta ve zaten kaynamakta olan su içindir. Yumurta suya girdiği anda zamanlayıcıyı başlat.
Akışkan sarı, beyazı yeni pişmiş – 5 dakika. Rafadan, ekmek banmalık – 6 dakika. Kayısı kıvamı, ramen ve salata için – 7 dakika. Orta, sarısı katı ama hâlâ yumuşak – 8 dakika. Katı yumurta, sarısı tamamen pişmiş – 10 dakika.
Boyuta, sıcaklığa ve rakıma göre ayarla
Küçük yumurtalar yaklaşık 45 saniye daha az, çok büyük yumurtalar yaklaşık 45 saniye daha fazla ister. Oda sıcaklığındaki yumurtalar daha hızlı pişer, bu yüzden yaklaşık 45 saniye çıkar. Yaklaşık 600 m’nin üzerinde su daha düşük sıcaklıkta kaynar; hesaplayıcı her 300 m yükseklik için kabaca bir dakika ekler. Seçenekleri değiştirdikçe zamanlayıcı güncellenir.
Zamanlayıcı çalınca yumurtaları bir dakikalığına soğuk suya al. Bu pişmeyi durdurur ve kabuğun soyulmasını kolaylaştırır.
Sorular
Sarısı akışkan yumurta kaç dakika haşlanır?
Buzdolabından çıkmış büyük boy bir yumurta için kaynar suda yaklaşık 5–6 dakika. 6 dakika, beyazı tamamen pişmiş ve sarısı yumuşak bir rafadan verir.
Katı yumurta kaç dakika haşlanır?
Büyük boy bir yumurta için kaynar suda yaklaşık 10 dakika. Çok büyük yumurtalarda ya da sarısını çok sert ve açık renkli seviyorsan 11–12 dakikaya çık.
Zamanlayıcıyı soğuk suda mı, kaynar suda mı başlatmalıyım?
Bu süreler yumurtanın zaten kaynayan suya girdiğini varsayar. Soğuk suda başlamak tencerene ve ocağına bağlıdır, bu yüzden sonuç daha az tahmin edilebilir.
Birkaç partiyi aynı anda haşlayabilir miyim?
Evet. Mutfak zamanlayıcısını aç ve birkaç isimli zamanlayıcıyı yan yana çalıştır; örneğin biri için rafadan, diğeri için katı yumurta.