Temporizador de Pasta
Tiempos de cocción por tipo
Tiempos habituales de pasta seca en agua con sal hirviendo: espaguetis 9 minutos, linguine 10, penne 11, fusilli 10, farfalle 12, macarrones 8 y orzo 8. La pasta fresca al huevo tarda solo 2 o 3 minutos. Mira siempre el paquete, porque cada marca varía un minuto o dos.
Inicia el temporizador cuando el agua vuelva a hervir tras echar la pasta.
Consejos para el punto al dente
Prueba un trozo un minuto antes de la alarma. La pasta al dente está cocida pero con un punto firme en el centro. Si vas a terminarla en la salsa, escúrrela un minuto antes y guarda una taza del agua de cocción.
Preguntas
¿Cuánto se cuecen los espaguetis?
Unos 9 minutos los secos y 2 o 3 minutos los frescos.
¿Cuándo pongo el temporizador?
Cuando el agua vuelve a hervir después de echar la pasta.
¿Puedo cronometrar también la salsa?
Sí. El temporizador de cocina lleva varios temporizadores con nombre a la vez.